Форум Санкт-Петербурга  

Вернуться   Форум Санкт-Петербурга > Развлечения и праздники Петербурга > Кафе, бары, клубы, рестораны

Кафе, бары, клубы, рестораны Где посидеть, перекусить и отдохнуть в Санкт-Петербурге

Ответ
 
LinkBack Опции темы Опции просмотра
Старый 22.12.2015, 04:02   #1 (permalink)
Новичок
 
Аватар для Екатерина91
Дополнительная информация
По умолчанию

Необычные продукты


Увидела тут в одном заведении бургер из медвежатины.
Вот вроде и интересно жуть и мишек жалко.
Как вообще проверять такие блюда? Сертификаты просить?

Так не показатель. Я ж не знаю как эта медвежатина на вкус. Будет там тузик из соседнего двора.

Но вот интерес меня не покидает. Что теперь делать?
Пробовал кто-то подобное? Как отличить "шкуру с жопы дракона" от телятины?


Екатерина91 вне форума  
Ответить с цитированием

Старый 22.12.2015, 09:19   #2 (permalink)
Забанен
 
В сауне
Дополнительная информация
По умолчанию

4 часа утра, а Вас смутные сомнения всё терзают?
Не томите себя сомнениями, кушайте спокойно, это всего лишь кенгуру.

Ветер вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 23.12.2015, 21:49   #3 (permalink)
Новичок
 
Аватар для mandarinka
Дополнительная информация
По умолчанию

Погуглила, как отличить медвежатину от другого мяса.
В ответах на мейл.ру народ пишет, что верный признак медвежатины - специфический не слишком приятный запах)))

Медвежий жир пахнет не слишком приятно, поэтому перед приготовлением стоит аккуратно срезать его с мяса. Чтобы медвежатина приобрела необходимую мягкость, сочность и благородный вкус, ее предварительно вымачивают в маринаде из вина, специй и трав – четыре дня, если куски крупные, и не менее 15 часов, если мясо нарезано небольшими ломтиками. Для жарки обычно используют мякоть окорока, а для тушения – спинную и поясничную часть туши медведя. Самый же деликатесный кусок – лапы – обычно запекают в духовке с салом, чесноком и перцем. (С)

Короче, я бы перед заказом поинтересовалась, какой кусок медведя будет в итоге на столе. И как он будет приготовлен.
Если скажут, "да у нас мясо свежее, медведь ещё вчера лапу сосал, ща быстренько приготовим..." значит, подстава

mandarinka вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 23.12.2015, 22:13   #4 (permalink)
Я легенда
 
Аватар для пан Анджей
Дополнительная информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от mandarinka Посмотреть сообщение
Медвежий жир пахнет не слишком приятно
обоняние - генетическая особенность
свинина пахнет не слишком приятно для большинства мусульман - потому они ее и не жрут

у любой животины лучшее мясо на хребте и чуть ниже
купите баранины

пан Анджей вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 23.12.2015, 22:16   #5 (permalink)
Старожил
 
Аватар для Сандра
Дополнительная информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от пан Анджей Посмотреть сообщение
обоняние - генетическая особенность
свинина пахнет не слишком приятно для большинства мусульман - потому они ее и не жрут

у любой животины лучшее мясо на хребте и чуть ниже
купите баранины
Купите свежее мясо. И лучше не смотреть, как оно стало свежим.

Сандра вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 24.12.2015, 00:56   #6 (permalink)
Я легенда
 
Аватар для клара гасуль
Дополнительная информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Сандра Посмотреть сообщение
Купите свежее мясо. И лучше не смотреть, как оно стало свежим.
Лучше справку от ветеринара посмотреть.

клара гасуль вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 24.12.2015, 17:36   #7 (permalink)
Новичок
 
Аватар для mandarinka
Дополнительная информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от клара гасуль Посмотреть сообщение
Лучше справку от ветеринара посмотреть.
это всё, видимо, те медведи, которые от голода вторгались в город.
Что там дальше, кабаны?)

Вообще, мне нравится картина:
Приезжает Обама в культурный Петербург, а тут народ медвежатину кушает. Это в Петербурге, что тогда в Сибири можно увидеть?

Я прям готова поддержать образ сурового русского аборигена и отправиться отведать медвежатины)))

кстати, в каком заведении была она обнаружена?

mandarinka вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 24.12.2015, 17:55   #8 (permalink)
Забанен
 
В сауне
Дополнительная информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от mandarinka Посмотреть сообщение
кстати, в каком заведении была она обнаружена?
В капельнице "2 ступеньки" в переулке Бринько.
Опять у Вас пробелы в памяти после обширной дегустации?

Ветер вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 25.12.2015, 00:58   #9 (permalink)
Новичок
 
Аватар для mandarinka
Дополнительная информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ветер Посмотреть сообщение
В капельнице "2 ступеньки" в переулке Бринько.
Опять у Вас пробелы в памяти после обширной дегустации?
Дегустации медвежатины ещё не было ;-)

mandarinka вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 25.12.2015, 01:15   #10 (permalink)
Я легенда
 
Аватар для пан Анджей
Дополнительная информация
По умолчанию

сходите в ресторан и успокоитесь

пан Анджей вне форума  
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Вкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Необычные поделки из старых, ненужных предметов Lady in Red Кладезь полезных советов 124 07.02.2018 11:29
Необычные экскурсии по Петербургу romanboss Справочник Петербурга 24 19.05.2017 15:37
Продукты из Турции КоляПхелпс Торговые услуги 35 01.02.2016 16:32
необычные вегетарианские блюда Lada Кулинарный форум 132 01.11.2015 22:35
Необычные подарки Ветер Семейная жизнь 14 31.08.2015 21:48


Текущее время: 03:58. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод:
zCarot