Форум Санкт-Петербурга  

Вернуться   Форум Санкт-Петербурга > Жизнь по интересам > Быт и уют > Кулинарный форум

Кулинарный форум Секреты приготовления вкусной и полезной пищи

Ответ
 
LinkBack Опции темы Опции просмотра
Старый 25.06.2018, 00:13   #11 (permalink)
Новичок
 
Аватар для nest3rova
Дополнительная информация
По умолчанию

Ингредиенты для Домашней колбасы (куриная)
• Курица (окорочка) —2 кг
• Чеснок—5-7 зуб.
• Горчица(цельные зерна) —1 пакет.
• Соль(по вкусу)
• Перец черный(по вкусу)
• Кишки —3-4 шт
• Кари С окорочков обрезать мясо. Отдельно снять жир и шкурку.(У меня было 6 средних окорочков ).
Перекручиваем жир с окорочков. А мясо - через крупную решетку.Добавляем измельченный чеснок, соль, перец, карри, горчицу. Оставляем мариноваться на несколько часов.Хорошенько вымешиваем..Подготовленные кишки(чистить кишки мне не понравилось... приятного мало,но оно того стоит)начиняем фаршем, при помощи специальной насадки.Завязываем концы и укладываем на противень.Ставим в разогретую духовку минут на 15. Достаем и слегка прокалываем колбаски иголкой(что бы не лопнули).Запекаем до румяности...


nest3rova вне форума  
Ответить с цитированием

Старый 12.02.2019, 10:07   #12 (permalink)
Mak
Легенда форума
 
Аватар для Mak
Дополнительная информация
По умолчанию


Mak вне форума  
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Вкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Как самостоятельно приготовить хрен? Ветер Кулинарный форум 18 27.09.2014 00:09
Что приготовить из тыквы? elena69 Кулинарный форум 29 19.01.2014 20:31


Текущее время: 06:27. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод:
zCarot